Product: Tra ricordo e innovazione nella cucina di Daniele Bendanti Ingegneria emiliana per un'architettura altoatesina. L'inconfondibile aroma del puzzone di Moena sposa lo speck affumicato e affonda in profondità con la freschezza acida del cavolo verza. "Ho lavorato per i migliori chef in Spagna e Italia, raffinando la mia esperienza professionale. La mia cucina nasce dalla fusione dei ricordi di infanzia nella mia amata Bologna a quelli legati ai miei viaggi zaino in spalla." Chef Daniele Bendanti La magia dell'uovo dà vita ad una pasta color oro che in pochi minuti di cottura assume una struttura elastica e porosa, capace di legarsi al meglio al sugo.
Ingredients:Semola di grano duro Uova fresche di categoria A (19,36%) Può contenere tracce di soia
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Semola di grano duro Uova fresche di categoria A (19,36%) Può contenere tracce di soia
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