Colomba Tre Marie Classica 1kg

Description:

• Brand: Tre Marie
• Product: 72 Ore di lenta lievitazione - Con lievito madre - raffreddamento tradizionale Tre impasti, il segreto del lievito madre Tre Marie e tre giorni di lievitazione lenta. Una sofficità sorprendente, frutto dei migliori ingredienti e di otto ore di raffreddamento a testa in giù. Scorzoni canditi provenienti dagli agrumeti di Sicilia, tagliati a cubetti spessi mantenendo intatti la scorza e l'albedo, per preservarne la freschezza ed il sapore intenso. Grano 100% italiano
• Ingredients: Farina di frumento
  Arancia candita 16,2% (cubetti di scorzone d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, scorza d'arancia, acidificante: acido citrico)
  Granella di zucchero 11,5%
  Glassatura 10,6% (zucchero, acqua, farina di mandorle 12%, farina di frumento, farina di riso, albume d'uovo da galline allevate a terra in polvere, amido di frumento, olio di girasole, aromi naturali)
  Zucchero
  Burro
  Tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra 5,8%
  Lievito naturale [lievito madre (farina di frumento, acqua), lievito]
  Mandorle intere 3,3%
  Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi
  Siero di latte in polvere
  Sale
  Aromi naturali
  Può contenere soia, senape e altra frutta a guscio

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