Colomba Tre Marie Pescamar 800

Description:

• Brand: Tre Marie
• Product: Cioccolato extra fondente una copertura spessa e ricca che ammanta la calotta della Colomba - Copertura Granella di amaretto croccante e saporita, si sposa con l'intensità della copertura fondente - Decorazione Cubetti di pesca succosi semicanditi per un impasto fresco e profumato - Impasto Una nuova esperienza sensoriale che affonda le radici nei sapori tipici della pasticceria piemontese. La morbidezza della pesca e la croccantezza di cioccolato e amaretto danno vita a un dolce fatto di contrasti armoniosi, ispirato ad un classico della tradizione pasticcera. Un impasto morbidissimo e profumato, arricchito con succosi cubetti semicanditi di pesca Una proposta inedita che unisce golosità, freschezza e croccantezza. Un dolce che riporta la mente a momenti di dolce condivisione. Tutta la genuinità del metodo Tre Marie: tre giorni di lievitazione lenta, l'uso del lievito "madre", otto ore per farla raffreddare naturalmente. A completare l'opera una ricca copertura di cioccolato extrafondente e croccante granella di amaretto. La granella di amaretto L'amaretto è l'ingrediente ideale per dare un tono aromatico più intenso ai dolci di pasticceria. Gli amaretti sbriciolati risultano gustosi, croccanti e profumati, sposandosi particolarmente bene con dolci dal sapore intenso. La pesca semicandita Cubetti di pesca, trattati col metodo della semicanditura. Il processo delicato che grazie ad una lavorazione che privilegia la frutta verso lo zucchero di candidatura, esalta l'Essenza della Pesca, la sua naturale freschezza e il sapore intenso, assicurando il Perfetto Grado di Dolcezza, Morbidezza e Succosità.
• Ingredients: Farina di frumento
  Pesche semicandite 16,9% (cubetti di pesca, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico)
  Burro
  Cioccolato fondente extra 10,6% (pasta di cacao, zucchero, burro, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale)
  Zucchero
  Tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra 6,5%
  Lievito naturale (frumento)
  Granella di amaretti 5,3% (zucchero, armelline dolci, armelline amare, albume d'uovo da galline allevate a terra, mandorle)
  Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi
  Siero di latte in polvere
  Sale
  Aromi naturali
  Può contenere altra frutta a guscio

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