Code Product: 000130527

Colomba Pula Classica Ast 900g

la Forneria Colomba Artigianale Bontà di Pula Classica con uvetta, canditi e mandorle 900 g

11.89 €

13.21 € per kg

Description:
  • Brand: La Forneria
  • Product: Cosa rende la nostra colomba artigianale così unica? L'esperienza maturata nel tempo, la qualità e la genuinità delle materie prime selezionate ed il lievito madre di oltre 50 anni che viene rinfrescato tutti i giorni con passione dai nostri maestri pasticceri ci permettono di produrre una colomba artigianale di alta qualità, equilibrato e genuino secondo la più antica tradizione. Le fasi di produzione sono le stesse dal 1967: Tre fasi di impasto con una lunga lievitazione di oltre 30 ore Una lenta asciugatura naturale di 12 ore per mantenere inalterati i profumi, i sapori e la morbidezza caratteristici Una lavorazione complessiva di oltre 3 giorni Utilizziamo solo materie prime di qualità: Solo farina selezionata e certificata Burro concentrato bretone, ottenuto esclusivamente da latte fresco vaccino Solo uova di allevamenti italiani Lo stesso lievito madre che utilizziamo da 50 anni, per una qualità sempre costante Mandorle intere pelate Scorze di arancia candita Bontà di Pula dal 1967 I nostri prodotti non contengono conservanti, coloranti ed ogm
  • Ingredients: Farina di frumento
    Zucchero
    Burro concentrato (20%)(latte)
    Scorze di arancia candite (10%) (arancia, sciroppo di glucosio, fruttosio)
    Uvetta (10%)
    Uova di gallina di categoria A (7%)
    Tuorlo d'uovo di gallina (5%)
    Lievito naturale (da farina di frumento) (3%)
    Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale
    Latte intero in polvere
    Destrosio
    Sale
    Aromi
    Lievito di birra
    Ingredienti glassa (10%): zucchero, albume d'uovo di gallina, farina di frumento precotto, olio di semi di girasole, maltodestrine, aromi
    Ingredienti guarnizione: zucchero in granella, mandorle (2%)
    Può contenere tracce di: frutta a guscio, arachidi, sesamo, segale, farro, avena, soia, grano, glutine, lupini, uova, latte, anidride solforosa e solfiti
    I nostri prodotti non contengono ogm

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